李自板栗食品成立于一九九九年五月，主要从事板栗炒作和销售。拥有一套独特的炒制工艺，在苏中地区已成为家喻户晓的板栗品牌。二OO一年商标注册荣获江苏省自然人注册商标第一人，被国内多家媒体报导，有中国食品报、中国工商报、扬子晚报、服务导报、泰州电视台、泰州日报及江苏各市报等多家媒体报导。

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    泰州市新民街炒糖炒板栗有名的小伙子李满生，从报上看到2002年新《商标法》规定公民可以自然注册标票的消息，为防自己的产品被人假冒，他于2001年12月30日这个自然人申请注册商标的第一个法定日提出申请，经层层审批，日前李满生成为江苏以自然人申请注册商标的第一人。---《扬子晚报》